闪修家电维修边肖给你带来一篇文章。冰箱没有保险。超过时限存放的食物危害有多大？
每个家庭都有冰箱。冰箱一年到头都用来储存食物。蔬菜、水果、剩菜、新鲜海鲜、肉类、鸡蛋和牛奶是冰箱里的常客。在工作日使用冰箱时，很多人把冰箱当成一个“保险箱”，把所有的食材都放在里面，认为这样既能保证食材的新鲜度，又能保存食材的营养。那么，真的是这样吗？
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要了解冰箱是否“安全”，首先需要了解哪些细菌最容易受到常见成分的影响，以及感染细菌的人的症状。第一，牛奶最容易感染李斯特菌，人摄入后会发热、怕冷、头痛。其次，生猪肉容易感染耶尔森氏菌，人会出现急性肠胃炎、小肠结肠炎，甚至阑尾炎、败血症等。也就是所谓的“冰箱肠炎”。第三，蔬菜水果容易感染志贺氏菌，也是最常见的肠道传染病之一。人摄入后会发热、腹痛、水样便。第四，鸡蛋、肉类等农产品易感染沙门氏菌，一般通过消化道传播，易发生伤寒、副伤寒、食物中毒、败血症等。第五，肉、奶、蛋、鱼容易感染金黄色葡萄球菌，摄入后会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。最后，海鲜容易感染副溶血性弧菌，这种情况下，发病快，还会出现发热腹痛等肠道问题。腹泻也是水样便，容易引起脱水。
在某些情况下，家里的冰箱确实可以延长食物的保质期。但是，如果冰箱延长了食物的保质期，并不意味着它能杀死食物的细菌。它只是在低温下抑制一些有害细菌的繁殖。比如我们通常把冰箱设置在4，把冰柜设置在-18，但是在这两个温度下并不是所有的细菌都会被抑制。所以每一种食物都有不同的特点，其细菌感染情况也不同。冰箱只能起到保鲜的辅助作用，长时间存放还是会滋生细菌，影响食物的健康成分。
食材应该在冰箱里存放多久？首先，在冰箱里，鸡蛋可以储存长达30天；巴氏奶的存放时间在48小时以内，需要开封后当天饮用；酸奶可以保存14天；普通餐和糖粥最多2天；绿叶蔬菜3天左右，根是瓜茄子天；排酸肉24小时，最好0保存；酱可以保存0天左右；在冰柜中，鱼和肉应尽可能在3个月内食用；虾和贝类应在2个月内食用；其他所有冷冻产品尽量在2个月内食用。
总之，要注意食物在冰箱里的存放时间，这样吃起来会更舒服，不会因为食物过期或者滋生细菌而浪费。最后要提醒大家，冰箱不是保险柜。只有科学合理地使用它，才能保护我们的健康。
冰箱没有保险。粮食积压的危害有多大？在此结束，更多文章请继续关注闪修家电的修复。
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