炎热的夏天,刚从冰箱里拿出来的冻鱼也会放出白色气体,和空调打开时的出风口正好一样,是一种液化现象。
物质从气态变成液态的现象叫做液化。液化气体有两种方法:降低温度和压缩体积。大量事实表明,自然界中发生的几乎所有液化现象都是水蒸气遇冷液化成小水滴的现象。比如露水和雾;烧开水煮的时候,锅和锅都是白色的;冬天人们呼出白色气体,汽车排气管放出白色气体;夏天,当你打开冰箱门,它是白色的。
不同的是水蒸气的来源。比如上面提到的例子,在冬天,人呼出的白色气体是身体呼出的水蒸气的液化;夏天冰箱会散发出白色的空气,这是外界空气中的水蒸气液化造成的。其实很容易区分。掌握液化时,有必要降低温度。因此,水蒸气必须来自高温的地方。
了解了这些知识,就不难理解为什么空调开着是白色的了。刚开完,室内气温较高,湿度较大,空调吹出冷空气。空调附近空气中的水蒸气遇到空调吹出的冷空气时会液化成小水滴漂浮在空气中。因此,空调的出风口会散发出白色的空气。当然,随着室内空气温度和空气湿度的降低,出风口附近水蒸气的液化会越来越弱,很难看到白色气体。