脉冲点火、压电点火燃气灶的工作原理和部件构造
-一、 脉冲点火燃气灶原理（有电热偶、无电热偶）
打开气阀，按下旋钮，旋钮杆下移推动阀体内的顶针一起下移。顶针推动阀体内的曲杆摆动，推动电磁阀开启。同时，旋钮杆上的金属片会与脉冲点火器的开关线接触，旋钮杆与面壳形成回路接地，脉冲开始点火；由于旋钮杆的顶端是一个平键，套在阀芯的键槽中，如果旋钮逆时针旋转(顺时针旋转受到阀体内定位装置的限制，不能旋转)，旋钮杆顶端的定位挡块就会旋转到阶梯台面上，脱离阀体的定位限制， 阀芯将与旋钮一起转动，阀芯的气孔将与阀体的进气口对准并导通。 此时，气体将通过输气管阀体通孔空气阀芯电磁阀喷射管喷嘴(第一次与空气混合)燃烧器风门火盖(第二次与空气混合)，遇火后燃烧。在喷射管和炉头的连接处有一个装置(俗称风门)。通过调节风门的大小(改变空气循环截面)，可以改变一次空气混合系数，从而影响火焰燃烧状况，防止黄色火焰的发生。燃烧开始时，热电偶受热会产生电动势，电动势通过导线进入电磁阀的线圈，产生磁场吸引电磁阀，从而保持气阀打开，因此松开手就可以随意调节火焰大小。意外熄火时，热电偶引线端电压迅速变为零，电磁阀线圈断电。在弹簧的作用下，气体通道迅速切断，防止气体溢出。如果想关掉燃气灶，可以顺时针转动旋钮到“关”的位置。这时燃气阀芯和电磁阀会相继切断燃气通道，燃烧停止，燃气不溢出；旋钮杆的定位块旋转进入定位槽，旋钮不能旋转。二、脉冲燃气灶部件结构：
1.热电偶(见图2-2):是由不同材料焊接而成的一对(两根)合金丝。当一端被加热而另一端被冷却时，两根合金丝之间会产生电动势(电压)。产生的电动势取决于合金丝的材料特性和加热温度。它由金属丝、保护套和传输线组成。在火焰上加热时，热电偶两端产生的电动势提供给电磁阀，电磁阀通电维持吸引力，从而维持燃气的传导；意外熄火时，热电偶两端的电动势消失，电磁阀断电释放，堵塞气道，防止气体溢出。2.电磁阀(见图2-3):是以纯铁或U型软磁铁氧体制成的U型冲片为铁芯(电枢)的电磁铁。通电时产生磁场，可吸引阀芯连杆打开气阀进气口。断电时，它可以在自身弹簧力的作用下自动复位，密封气体出口，保证气体不会溢出。当按下旋钮点燃燃气灶时，电磁阀被阀体内的顶针推开。燃烧正常时，热电偶两端产生电动势(电压)，电磁阀通电维持吸力，从而保证放手后气体的传导；在意外熄火的情况下，热电偶无火焰，无电动势，电磁阀释放，密封气道，保证使用安全。3.阀体组件：主要用于控制气路和调节气体流量。它由空气阀体、空气阀芯、引射管、旋钮杆、定位装置、传动装置和实现功能转换所需的附件组成(见图2-4)。阀芯是调节气体流量和控制气体通道的装置，因为阀芯的气孔与阀体的进气口之间有一定的角度。当旋钮杆是预定位装置由定位块和阀体内的定位槽组成。在“关闭”状态下，定位块套在定位槽内，旋钮不能转动。当旋钮被按下并旋转时，定位块旋转到定位极限之外，从而保证松开手调节火力后旋钮可以在一定范围内自由旋转。4.脉冲点火器：是由电子元器件组成的脉冲高频振荡器(见图2-5)。振荡器产生的高频电压由升压变压器升压到15KV的高压，进行尖端放电，放电的火花点燃燃烧器上的燃气。该点火器点火率高，可连续放电。按下旋钮，脉冲点火器开始点火；松开旋钮并脉动以停止点火。
三、压电陶瓷燃气灶工作原理叙述
打开气阀，按下旋钮，旋钮杆顶端压住阀芯内的阀顶针下移，推动阀芯内点火管的阀门开启。由于旋钮杆顶端为平键，套在阀芯的键槽内，按下旋钮(顺时针转动受阀体内定位装置限制，不能转动)，旋钮杆顶端的定位块会转动到阶梯台面，超出阀体的定位极限；逆时针旋转时，阀芯会随着旋钮旋转，带动阀芯上的拨叉摆动。叉子推动点火器内的锤子移动，锤子回位弹簧被压缩。当旋钮旋转到90度时，叉与锤子分离。在弹簧力的作用下，锤子迅速回位，撞击压电陶瓷的负极，另一端(正极)产生瞬时高电压(15KV)，通过导线连接到点火管进行放电点火。旋转旋钮时，火花针放出电火花，同时阀芯的气孔与阀体的进气口对准导通，气体将通过两路向外输出 ，其一路为输气管→阀体通孔→气阀芯→引火管阀门→阀体引射管→喷气嘴（空气混合）→引火管，遇火燃烧，向着火盖喷射。另一路输气管→阀体通孔→气阀芯→引射管→喷嘴→风门→炉头（与空气一次混合）→分火器（与空气二次混合）→气路导通，遇火后燃烧。引射管与炉头相接处有调节空气进气量的装置（俗称风门），通过调节风门的大小（改变空气流通截面）可以改变一次空气混合系数，影响火焰燃烧状况，防止黄焰产生。关闭燃气灶，只需把旋钮旋转至“关”即可，此时气阀芯封住燃气气口，燃烧停止，燃气不外溢；旋钮杆定位档块回旋到定位槽内，旋钮不能旋转。四、压电陶瓷燃气灶部件原理及作用
1、压电陶瓷点火器：主要是依靠具有压电效应的陶瓷元件，将机械能转换成电能，瞬间放电，放电火花引燃气体。它是由高压点火针、耐高压橡胶导线、压电陶瓷、击锤、复位弹簧、外壳体等组成（见图4-02所示）。压电陶瓷主要有钴钛酸铅为原料的陶瓷材料，经成型、烧结，上电极、极化等一系列工艺处理制成的柱型陶瓷。这种陶瓷晶格上正负离子的排列是非中心对称的，因此在外力的作用下，陶瓷两端之间产生电势差（电压）。其产生的电压高低与所受的外力和压电陶瓷的高度成正比，与陶瓷的截面成反比。点火器是将两个同几何形状的压陶瓷正极相连，用耐高压橡胶多股铜芯线引出，负极配上两个铜端面后，用聚碳酸酯塑料固封，便于压电陶瓷多次撞击。当按下并旋转旋钮，旋钮杆带动气阀芯上的拨叉摆动，推动点火器内的击锤移动，击锤复位弹簧被压缩，当旋钮旋转到90°时，拨叉脱离击锤，在弹簧力的作用下，击锤击打压电陶瓷负极，在另一端（正极）产生瞬间高压（15KV），点火针对地放电点火。
2、阀体总成：主要是用于燃气气路、风门、电子电火器扳机的控制及燃气气流量的调节。是由气阀体、气阀芯 、引射管（含喷嘴）、旋钮杆、定位装置、复位弹簧、燃气阀门、传动装置及其实现功能转换需要的附件组成（见图4-03所示）。气阀芯是用于调节燃气流量、控制燃气通路的，这是因为气阀芯气孔与气阀体进气口之间设有一定角度，当按下旋钮杆不作旋转时，气阀芯气孔与进气口并不对齐，燃气通路仍然被封住；如果此时点火成功，则旋转旋钮，气路导通，燃气将被点燃；若点火没有成功，旋钮不转动，则可防止燃气外溢；另外，为了保证引火管在点火时有燃气喷射，而点着火后引火管燃气气路被切断，在气阀芯上设置了一个燃气阀门，按下旋钮时阀门靠旋钮杆推开，松开旋钮后阀门靠自身弹簧力复位，关闭燃气通路。风门是用于调节空气进气量的装置（即改变空气一次混合系数）。定位装置是由定位块和阀体内定位槽组成，“关闭”状态时，定位块套在定位槽内，旋钮不能转动；按下并旋转旋钮时，定位块起旋，脱离定位限制，保证了松开手后旋钮在一定范围内可自由转动以调节火力大小。
3、燃烧器部份：主要是由炉头、火盖、中心盖（装饰盖）组成 ，其作用是实现可燃气体的燃烧。炉头是与喷气嘴联接和实现燃气进行一次空气混合；风门是调节一次空气混合系数的装置；火盖是使燃气分流并进行空气二次混合和实现燃气燃烧；中心盖是实现小火燃烧。双灶系列的燃烧器有多种款式，不同型号之间互不通用；左右炉之间燃烧器大小不一，不能通用。
